& CORDIALS

AGAVE

Alipus Santa Ana Mezcal  .  .  .  14

Arette Tequila Blanco  .  .  .  9

Excellia Añejo  .  .  .  21

Fortaleza Tequila Blanco  .  .  .  16 **SOLD OUT**

Fortaleza Tequila Añejo  .  .  .  27

Neta Tepextate Mezcal  .  .  .  29 | 52

AMARO & FERNET

Bigallet China China Amer  .  .  .  10

Contratto Fernet  .  .  .  12

Don Ciccio & Figli C3 Carciofo  .  .  .  12

Eda Rhyne Amaro Flora  .  .  .  11

Eda Rhyne Appalachian Fernet  .  .  .  11

Fratelli-Branca Fernet  .  .  .  10

Forthave Marseille  .  .  .  16

Fred Jerbis Single Barrel Fernet 25  .  .  .  12

High Wire Southern Amaro  .  .  .  10

ANISE

Jade 1901 Absinthe Superieure  .  .  .  20 | 35​

La Muse Verte Absinthe Traditionelle  .  .  .  17 | 30

Meletti Sweet Anisette  .  .  .  8

Varnelli Anice Secco  .  .  .  11

 

APERITIVO

Contratto Aperitif  .  .  .  8

Forthave Red  .  .  .  12

BRANDY / EAU-DE-VIE

Cyril Zangs Double Zéro Eau de Vie de Cidre  .  .  .  21

Jacky Navarre Vielle Reserve Grande Champagne Cognac  .  .  .  35 | 65

Machu Pisco | La Diablada Acholado  .  .  .  12

Pierre Ferrand 1840 Grande Champagne 1er Cru de Cognac  .  .  .  13

PM Spirits Armagnac  .  .  .  13

Poli Cleopatra Grappa  .  .  .  19

Roger Groult Calvados 3 yr  .  .  .  12

Schladerer Himbeergeist  .  .  .  13

Schladerer Kirschwasser  .  .  .  13

 

CANE

Rum, Rhum, Cachaça, and Arrack are all different styles of distillations of the cane plant, the source of sugar. Once distilled, cane has no sweetness, but because there are no universal standards for cane spirits, there are a lot of companies that create subpar products with added sweeteners & false age statements. With the exception of the great Ron del Barrillito, we choose to carry ones distilled of only cane, and with nothing added after distillation, and whose age statements represent the youngest age of any rum within a blend.
 

Barbosa Amado & Vicente Grogue Cabo Verde Single Rum  .  .  .  14

By the Dutch Batavia Arrack  .  .  .  15

Caroni 2000 Rum  .  .  .  35 | 65

Clairin Milot  .  .  .  14

Cor Cor Okinawan Rum  .  .  .  12

Foursquare 2007 Rum  .  .  .  18

Foursquare Détente Rum  .  .  .  19

Foursquare Probitas Rum  .  .  .  9

Hamilton Demerara 151 Proof Rum  .  .  .  10

Hamilton Demerara 86 Proof Rum  .  .  .  9

Hamilton Jamaican Gold Rum  .  .  .  9

Hampden Estate 7 Year Pure Single Jamaican Overproof Rum (120 Proof)  .  .  .  25

Hampden Estate 8 Year Pure Single Jamaican Rum (92 Proof)  .  .  .  15

Hampden Estate Great House : Distillery Edition 2020 Rum  .  .  .  25

Hampden Estate Great House : Distillery Edition 2021 Rum  .  .  .  25

Hampden Estate LROK Rum  .  .  .  25 47

Hampden Estate Rum Fire  .  .  .  10

Kiyomi Japanese Rum  .  .  .  12

La Favorite Ambre Rhum Agricole  .  .  .  12

Neisson Rhum Agricole Blanc  .  .  .  10

Paranubes Oaxaca Aguardiente de Caña Rum  .  .  .  13

Plantation Xaymaca Special Dry Rum  .  .  .  9

Père Labat Rhum Agricole Blanc 59  .  .  .  10

Père Labat Rhum Agricole Réserve  .  .  .  22

Richland Rum Single Estate Old South Georgia Rum  .  .  .  17

Rivers Royale Grenadian Rum  .  .  .  18 | 33

Ron del Barrilito 2 Star  .  .  .  13

Samaroli 1995 Demerara Dark  .  .  .  21 | 39

Samaroli 1998 Guadeloupe  .  .  .  40 | 75

Sangrar White Liberia Rum  .  .  .  9

Worthy Park Single Estate Reserve  .  .  .  17

Wray & Nephew Overproof  .  .  .  11

 

JUNIPER

Bols Genever  .  .  .  10

Cathead Bristow Dry Gin  .  .  .  8

Green Hook Barrel Aged Old Tom Gin  .  .  .  14

Kyoto Distillery Ki No Bi Dry Gin  .  .  .  19

Plymouth Navy Gin  .  .  .  10

Suntory Roku The Japanese Craft Gin  .  .  .  11

LIQUEURS

Bénédictine  .  .  .  12

Cathead Hoodoo Chicory Liqueur  .  .  .  10

Chartreuse (Green)  .  .  .  11 | 20

Choya Yuzu Liqueur  .  .  .  8

Drambuie  .  .  .  12

Eda Rhyne Rustic Nocino  .  .  .  10

Forthave Brown, A Coffee Liqueur  .  .  .  17

Giffard Menthe-Pastille  .  .  .  11

Lucien Jacob Crème de Cassis  .  .  .  13

Maraska Maraschino  .  .  .  7

Michelberger Forest  .  .  .  12

Michelberger Mountain  .  .  .  12

Pierre Ferrand Dry Curacao  .  .  .  10

Sipsmith Sloe Gin  .  .  .  16

SHOCHU

Shochu is a Japanese distilled spirit usually made of sweet potato, barley, sugar, and/or rice. Awamori is distilled from rice and black koji, exclusively in Okinawa, and is believed to be the predecessor to shochu. SHOCHU & AWAMORI ARE USUALLY DRANK ON THE ROCKS, CUT WITH COLD WATER, OR CUT WITH HOT WATER. Please let us know your preference.

Colorful, Sweet Potato & Rice  .  .  .  14

Kana, Sugar & Rice  .  .  .  18

Mahoko, Sweet Potato & Rice  .  .  .  18

Mizu Saga, Green Tea  .  .  .  10

Selephant, Sugar & Rice  .  .  .  14

Takahashi Shuzo, Hakutake Kinjo Shiro, Kome (Rice)  .  .  .  9

Zuisen Hakuryu Awamori  .  .  .  10

VODKA & SNAPS

Åhaus Midwinter Akvavit  .  .  .  10

Cathead Vodka  .  .  .  8

Suntory Haku Vodka  .  .  .  11

WHISKEY (US)

Dickel No.12 Tennessee Whisky  .  .  .  9

Michter’s 20 yr Bourbon  .  .  .  55 | 100

Michter’s US*1 Small Batch Bourbon  .  .  .  10

Michter’s US*1 Single Barrel Rye  .  .  .  10

Jim Beam 4 Yr Kentucky Straight Bourbon  .  .  .  8

Old Grand Dad 114  .  .  .  11

WHISKEY (IRISH)

Knappogue Castle 12 yr  .  .  .  14

Kilbeggan  .  .  .  8

WHISKY (JAPANESE)

Akashi Japanese Single Malt  .  .  .  15 | 28

Mars Iwai Tradition  .  .  .  10

Suntory Hakushu 12 yr  .  .  .  17 | 30

Suntory Toki  .  .  .  10

Suntory Yamazaki 12 Year Single Malt  .  .  .  17 | 30

Suntory Yamazaki 18 Year Single Malt  .  .  .  58 | 110

Takamine 8 Year Whiskey  .  .  .  14 | 25

WHISKY (SCOTCH)

Compass Box Great King Street Artist Blend  .  .  .  14

Laphroaig 16 Yr Single Malt  .  .  .  17 | 30

Springbank 18 yr  .  .  .  25 | 45

PLEASE NOTE: THERE IS A 20% SERVICE CHARGE ON ALL CHECKS // WE ARE A CASHLESS RESTAURANT // CARDS & GOOGLE & APPLE PAY ACCEPTED

SPIRITS